Propionato de calcio: unna soluçion industriale versatile e segua
Campi d'applicaçion prinçipæ
Sto propionato de calcio o se presenta comme di cristalli gianchi, granuli ò pövie, sensa odô, con de propietæ chimiche stabile. O se soluisce assæ inte l’ægua e un pittin inte l’alcòl, e o l’òffre unna gran conveniensa pe de applicaçioin prattiche. Graçie a-o seu unico mecanismo antibattëio, o relascia l’açido propiònico libero inte di ambienti açidi, co-o demostrâ di fòrti effetti inibitoî contra i moggi, i baçilli Gram-negativi, i baçilli aeròbichi che forman de spöre e fiña e aflatosciñe. A seu fonçion antibattëia a l’é ligâ streitamente a-o valô de pH, e a razzonze o seu mascimo à pH 5,0 e a l’arresta efficaçe fiña à pH 6,0, con unna conçentraçion inibitoa minima de solo che o 0,01%. Comme da nottâ, o no fa danno a-o levou e o no presenta di effetti segondäi teusceghi pe òmmi e bestie, e o garantisce seguessa e affidabilitæ.
Inte l'industria alimentare, o serve comme un eccellente compagno de conservaçion pe-i produti de forno e i produti de læte comme o pan, e paste e o formaggio. O peu inibî effettivamente i microrganismi dannoxi che pròvocan a deterioraçion do mangiâ sensa interferî co-a fermentaçion do levou, garantisce che o mangiâ o mantëgne o seu gosto e a seu qualitæ ottimale tanto ch’o l’allonga a seu duâ de conservaçion. Quande o ven deuviou inta produçion de soia, o peu inibî con esattessa a refermentaçion, con avvardâ a stabilitæ da qualitæ do produto. Inte l’industria di mangiæ, comme agente anti-moffa assæ effiçente, o l’é adatto pe diversci mangiæ pe bestie aquatiche, compreiso i mangiæ proteichi e i mangiæ pe esca pe pesci, e o l’allonghisce effettivamente a duâ de conservaçion do mangiâ. Quande o ven deuviou in combinaçion con di atri sæ inorganichi, o peu ascì aumentâ l’appetito de bestie e accresce a produçion de læte inte vacche. A seu bassa volatilitæ, a seu rexistensa à l’erta temperatua e a seu boña adattabilitæ pe bestie ô rendan adatto pe unna larga gamma de scenäi de mangiâ. Into campo da farmaçia, o se trasforma inte un remedio efficaçe pe-e mouttie da pelle provocæ da-i moggi parascitichi. Quande o l’é formolou inte de pövie, soluçioin ò pomme, o protezze a sanitæ da pelle. Inti produti chimichi quotidiani comme a pasta da denti e i cosmetichi, o fonçioña ascì ecceçionalmente ben, e o fonçioña comme un additivo pe fornî unna proteçion anticorroxon ch’a dua pe longo tempo e avvardâ a qualitæ do produto.
Speçificaçioin
| Nomme do produto | Propionato de calcio | |||||||||
| Formola chimica | C6H10CaO4 | |||||||||
| Peiso molecolare | 186,22 | |||||||||
| Aspeto | Pövie cristalliña gianca | |||||||||
| Punto de fuxon | >400°C | |||||||||
| Denscitæ | 1,263 g/cm3 | |||||||||
| CAS NO | 4075-81-4 | |||||||||
| Còdiçe HS | 29155090 | |||||||||
| EINEC NO | 223 à 795 à 8 | |||||||||
| Applicaçion | Alimenti, conservanti pe mangiâ, atri campi | |||||||||
Feuggio de contròllo da qualitæ
| Nomme do produto | Propionato de calcio | ||||||
| Parametro | Standard | Preuva | |||||
| Apparense | Pove ò granuli gianchi | confermou | |||||
| Assay(In sce base à secco), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Sostanse insolubile, % | ≤0,3 | ||||||
| Perdia In Sciâ Asciugatua, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Açido libero e alcali liberi | Test passou | Test passou | |||||
| Fluoruro (comme F),ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenico (comme As2O3 ), ppm | ≤3 | ||||||
| Færo (comme Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Metalli pesanti (comme Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Concluxon | Standard confermou | ||||||
In somma
O propionato de calcio UniversalGuardTM o ven produto pe mezo da neutralizzaçion de l’açido propiònico co-o carbonato de calcio, pe mezo de un proçesso de produçion matuo. O l'é imballou inte di sacchetti de plastica tesciui serræ fodræ con di sacchetti de plastica de qualitæ alimentare pe affrontâ de mainea efficaçe a seu natua igroscòpica. Into traspòrto e in conservaçion, vëgne implementou de mesue de proteçion streite pe fâ de mòddo che a qualitæ do produto a l'arreste coerente delongo.