Açido benzòico: un açido organico e conservante importante
Campi d'applicaçion prinçipæ
E applicaçioin prinçipæ de l’açido benzòico comprendan o seu deuvio comme conservante, açidificatô, componente de fragransa e intermedio inta scintexi organica. Inte l’industria alimentare, l’açido benzòico o l’é un conservante deuviou pe commun ch’o peu inibî effettivamente a crescita di microrganismi e estende a duâ de conservaçion di alimenti. De spesso o l'é azzonto à de bevande, sosse, marmellate, produti in salsa e atri alimenti pe garantî a seu seguessa e stabilitæ. Pe dâ un exempio, inte bevande gassae, l’açido benzòico o l’impedisce a crescita de battëi e de moggi, co-o mantegnî a qualitæ da bevanda.
Inte l’industria farmaçeutica, l’açido benzòico o ven deuviou pe produe di intermedi pe çerte mëxiñe. O fornisce un gruppo fonçionale carboscilo ch’o peu piggiâ parte à de reaçioin de scintexi organica pe produe di antibiòtichi, analgesichi antipiretichi e atre mëxiñe. Pe de ciù, l’açido benzòico o peu vegnî deuviou pe regolâ o pH de formolaçioin de farmachi, garantisce a seu stabilitæ e a seu biodisponibilitæ. Pe fâ un exempio, inte çerte pomme antibiòtiche topiche, l’açido benzòico o serve comme conservante pe fâ de mòddo che a pomma a no se rovine.
Inte l’industria chimica, l’açido benzòico o l’é un intermedio importante inta scintexi organica. O peu vegnî deuviou pe scintetizzâ di esteri d’açidi benzòichi, comme o benzöato de benzilo, che vëgnan deuviæ pe coscì inte l’industria da fragransa e da cosmetica. L’açido benzòico o peu vegnî esterificou ascì pe produe o benzoato d’etile, deuviou inta scintexi de polimeri e rexiñe. In azzonta, l’açido benzòico o peu fonçionâ comme açidificatô inta scintexi organica, co-o regolâ o pH do scistema de reaçion pe promeuve çerte reaçioin.
Inte l’industria di cosmetichi, l’açido benzòico o ven deuviou pe regolâ o pH di cosmetichi, garantisce a stabilitæ e a seguessa di produti. O peu ascì servî comme componente de fragransa, con dâ unn'odô unico a-i cosmetichi. Pe fâ un exempio, inte çerti profumi e produti pe-a pelle, l’açido benzòico o ven deuviou comme conservante e componente de fragransa pe estende a duâ de conservaçion di produti e megioâ o seu aröma.
L’açido benzòico o l’é unna sostansa chimica relativamente segua, ma de precauçioin dovieivan ëse piggiæ durante l’utilizzaçion e a conservaçion. O dovieiva ëse conservou inte un contegnitô serrou pe schivâ l'umiditæ e a contaminaçion. Un appropiou appægio de proteçion, comme di guanti e de spegetti, o dovieiva ëse portou tanto che se manezza pe schivâ o contatto co-a pelle e i euggi.
Speçificaçioin
| Nomme do produto | Açido benzòico | |||||||||
| Formola chimica | C7H6O2 | |||||||||
| Peiso molecolare | 122,12 | |||||||||
| Aspeto | Pövie cristalliña gianca | |||||||||
| Punto de fuxon | 122,41°C | |||||||||
| Punto d'ebulliçion | 249,2°C | |||||||||
| Denscitæ | 1,2659 g/cm3 | |||||||||
| CAS NO | 65-85-0 | |||||||||
| Còdiçe HS | 29163100 | |||||||||
| EINEC NO | 200 – 618 – 2 | |||||||||
| Applicaçion | Sostanse chimiche, conservanti alimentari, produti de farmaçia, etc. | |||||||||
Feuggio de contròllo da qualitæ
| Nomme do produto | Açido benzòico | ||||||
| OGGETTO | SPEÇIFICHIE STANDARD | RESULTATI DE PROVE | |||||
| Contegnuo | ≥99,5% | 99,86% | |||||
| Punto de fuxon | 121-123°C | 122°C | |||||
| Metallo pesante comme Pb . | ≤10ppm | ||||||
| COMME TI STÆ | ≤2ppm | ||||||
| Contegnuo de cloruro comme Cl . | ≤0,014% | 0,01% | |||||
| Contegnuo d'ægua | ≤0,5% | 0,32% | |||||
| Açido ftalico | ≤100ppm | ||||||
| Concluxon | Tutti i articoli son in conformitæ co-o test do Grado Alimentare | ||||||
In somma
Pe dîla curta, l’açido benzòico, comme açido organico e conservante importante, o zeuga un ròllo scignificativo inte l’industria alimentare, farmaçeutica, chimica e cosmetica. No solo o l’accresce a stabilitæ e a seguessa di produti, ma o sostëgne ascì o sviluppo de l’industria moderna. Con i progresci tecnològichi continui e a domanda crescente de sostanse chimiche effiçenti, e prospettive d’applicaçion pe l’açido benzòico saian ancon ciù larghe.